红烧鸡腿简易版

作者： BK201

用料

• 鸡腿6 只
• 生抽2 勺
• 料酒1.5 勺
• 盐 适量
• 冰糖 8小颗
• 姜 4片
• 蒜 4瓣

红烧鸡腿简易版的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，放姜片，焯水

步骤 2

大火，去浮沫，洗净，注意鸡腿皮上会有毛，务必弄干净

步骤 3

放八角，辣，花椒，香叶，姜蒜

步骤 4

焙香，有小焦皮，放料酒，生抽，染色后，放水，漫过鸡腿或三分之二漫过，大火煮沸。中火三十分钟

步骤 5

中火炖煮半个小时，大火收汁

步骤 6

继续收汁

步骤 7

好看的颜色

步骤 8

呈盘

菜谱创建时间：2019-12-16 05:57:51