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香辣鲍螺老婆脚

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作者: comcome
最近抖音老婆脚大火,没禁住诱惑在微商那里买了三斤,说实话,我吃不太惯,因为怎么做都有一点点腥。以下是我的做法,做完很好吃,除了有一点点腥,这个因人而异,因为我一点腥都吃不惯。

用料

香辣鲍螺老婆脚的做法步骤

步骤 1

热锅凉油,油热下姜片(3片)、蒜(4瓣)、葱末煸炒,放七八颗花椒、麻椒、香叶,放麻辣香锅调料或火锅底料煸炒出红油下洋葱

步骤 2

下鲍螺煸炒放白酒或料酒,放生抽、老抽、蚝油、白糖,放热水(鲍螺的一半水量),开盖收汁,放一点点白醋(为了去腥)。煮四五分钟就可以关火了。鲍螺我是先煮过的,没煮过的话可以多放点水煮十五分钟,出锅。

菜谱创建时间:2019-12-15 20:21:15
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