干菜肉卷(角干糕)

作者： a小早

用料

• 梅干菜 适量
• 猪肉 适量
• 细砂糖 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 面粉 150克
• 水 75克左右
• 酵母 2克

干菜肉卷(角干糕)的做法步骤

步骤 1

梅干菜，肉，混合，加入适量的料酒，酱油，盐，糖，胡椒粉等

步骤 2

面粉和水，酵母一起揉成光滑的面团，醒发10分钟左右

步骤 3

醒发后的面团，擀成面片，均匀的铺上梅干菜肉

步骤 4

然后从一边卷起

步骤 5

这是卷好后的样子

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步骤 6

步骤 6

一段一段的切好

步骤 7

撒上芝麻，取平底锅，烧热，加油，把梅干菜肉卷放入锅内码好

步骤 8

盖上锅盖

步骤 9

底部像这样煎黄了以后，开始加水盖上盖子继续煎

步骤 10

这是煎好了的样子，酥脆松软又有梅干菜的香味，太好吃了

菜谱创建时间：2019-12-15 19:45:03