将一块鸡胸肉解冻切块或者切长条均可,生姜切片,倒入2勺料酒,2勺酱油,腌制15分钟左右。喜欢味道重一点的可适当加长腌制时间。
在锅中倒入适量的油(尽量多一点,避免烧焦),烧热后倒入鸡肉,翻炒至金黄,再加入适量孜然和黑胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。(翻炒的时间像龙卷风,忘了拍照,自行脑补哈哈哈)
将将将~将,出锅入盘,一道美味的孜然鸡胸肉就完成啦~