玉米红枣快手面包【清香松软无负担主食】

作者： 棠小妖

美式做法，中式原料，正所谓“西式中做”，嘻嘻。☺️ 谷物清香搭配香甜红枣，隐约丝丝奶香，口感松软不油腻，热量负担小但饱腹感强，这就是今天这款快手面包最客观的描述。 口感比玉米发糕扎实，比窝窝头松软，纯玉米粉带来的是纯粹的粗粮味，清香不甜腻，属于健康营养的早餐，长辈也会很喜欢哦。👍🏻 金灿灿的颜色，特别诱人，拍照的时候我总忍不住想咬上一口，在镜头后面直流口水，拍完之后直接一块下肚，感觉可满足，却没啥甜腻的负担，这就是简单食材的魅力。😃 <配方量可做8寸方形烤盘一盘>

用料

• 玉米粉（玉米面） 250g
• 奶粉 20g
• 泡打粉 8g
• 鸡蛋 2个
• 黄油 20g
• 白糖 25g
• 牛奶 280g
• 红枣 50g（去核重量）

玉米红枣快手面包【清香松软无负担主食】的做法步骤

步骤 1

红枣去核，切小块备用。

步骤 2

玉米粉、奶粉、泡打粉混匀。

步骤 3

黄油隔水融化。

步骤 4

鸡蛋、黄油、糖、牛奶搅匀。

步骤 5

将液体材料加入到粉类材料中，搅匀。搅好的面糊是浓稠但还有流动性的。

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步骤 6

步骤 6

加入红枣搅匀。

步骤 7

面糊倒入铺好油纸的模具中。

步骤 8

送入预热好上下火180°C的烤箱中，中层，烘烤32-35分钟，到竹签插入面包中无湿面糊带出且表面呈微金黄色即可。

玉米红枣快手面包【清香松软无负担主食】的小贴士

1、鉴于之前有朋友用错粉，我这里再强调一下哈，玉米粉是黄色的，也称玉米面，超市都有卖，不是勾芡用的白色的玉米淀粉。 2、最后老生常谈，特别喜甜的自行加糖，但不建议再减糖。

菜谱创建时间：2019-12-15 15:24:11