番茄牛尾骨浓汤➕红烧牛尾（浓香低脂、满口胶原蛋白）

作者： 食物是生命之光和欲望之火

牛尾骨1斤切小段和葱姜蒜香料一起慢慢炖6个小时。 慢着火，多着水，火候足时它自美。 6小时后汤汁慢慢收浓不到原来的1/3、煮好的牛尾骨捞出来2/3备用。 汤里下番茄、继续炖煮40分钟，然后白菜或者任何蔬菜继续煮20分钟，出锅前加盐和酱油调味。 热锅起油入葱姜蒜、加入捞出来的2/3的牛尾骨，加酱油红烧。又是一道菜。

用料

• 牛尾 500克
• 西红柿 4个
• 姜 5片
• 洋葱 半个
• 盐 5克
• 八角 1个
• 白芷 1片
• 花椒 5粒
• 白菜芯 1颗

番茄牛尾骨浓汤➕红烧牛尾（浓香低脂、满口胶原蛋白）的做法步骤

步骤 1

炖煮材料如图

步骤 2

一只大锅水加满、冷水放入所有炖煮的材料

步骤 3

番茄和白菜

步骤 4

小火炖煮7小时后水量减少一半

步骤 5

番茄切碎

步骤 6

加入番茄酱油再继续煮1小时直至番茄全部融化

步骤 7

加入白菜炖10分钟、出锅

菜谱创建时间：2019-12-15 02:11:34