把鸡肉洗干净晾干水分，切出鸡腿、鸡翅（不用切一整只也行）放进电饭煲。加进酱油、料酒、姜片，搅拌均匀，有时间的话能够腌制一小时味道更佳。没有时间的也可以直接按下煮饭键开始焗鸡。
煮熟后最后水分还有一些，所以这时肉质比较嫩。非常适合小孩子和老人家吃。
如果想吃干一点的可以开盖再按煮饭键煮至水干就立刻关掉，这样干水的鸡肉质更香。