蒸白米饭

作者： 紫琪同学

探索美食道路的第一步，就是煮好一碗白米饭。

用料

• 大米 60克
• 水 90克

蒸白米饭的做法步骤

步骤 1

1.把碗放在电子秤上，然后开机。2.放进碗里60克大米。3.清洗大米后，重新放回电子秤上，加水，让电子称数据上升到150克。4.放入蒸锅，点击随意蒸，40分钟（实际上30分钟基本可以）

蒸白米饭的小贴士

1洗米后，米上面也会有水，那些水也包含在90克水里面，所以必须提前把干大米的重量称出来。 2 “60克大米90克水”是一个女生饭量的比例。如果需要大碗一点的，可以按照同样的比例。90克大米135克水。 3如果觉得煮出来的饭偏烂，可以下次稍微减少水量，因为不同品牌的大米，吸水量都会有差异。

菜谱创建时间：2019-12-14 23:59:57