除了软化的黄油，其他材料混合搅拌均匀。
加入软化的黄油，用打蛋器搅打均匀。 没有打蛋器的话，直接手揉，将黄油完全融入粉团即可。
分成小团，我是35克/个 （最后那个只有29克） 买个烘焙称是必须的，不建议随便 记住要尽量搓圆。 搓完后，静置10分钟。 就是放着不动，放10分钟。
放入烤箱前，小小的洒一下水。
烤箱预热温度上下200°C 入烤箱后， 上温180°C，下温170°C，烤35分钟 上温150°C，下温130°C，烤5分钟 出炉
很稳定，底部都不凹陷，十分成功。
温度把握要控制好，不建议一个温度烤到出炉，最后五分钟我是用来稳定内部组织的。 记得中途千万不要打开烤箱。