南瓜饺子

作者： 果然时光

用料

• 面团
• 南瓜泥 250克
• 中粉 600克
• 盐 3克
• 玉米油 10克
• 馅料
• 猪肉 200克
• 虾仁 100克
• 香菜 10根
• 玉米 半根
• 小葱 50克
• 姜末 30克
• 黑木耳 6朵
• 小野生香菇 8朵
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 15克
• 糖 5克
• 鸡精 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉水 2碗

南瓜饺子的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，不要带水份的，这样颜色更深，倒入小美

步骤 2

30秒/速6

步骤 3

倒入面粉，盐，油

步骤 4

30秒/3～6混合，2分钟/揉面键

步骤 5

取出揉成团，盖保鲜膜醒15分钟

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步骤 6

步骤 6

从中间挖个洞，整成长条，切成大小一致的小剂子，切开的两头沾上面粉

步骤 7

之前都是手擀，费工，费时间，现在想到好办法，全部用电动压面机压，太省时间了，先从1档开始全部压一遍，再2档，3档，差不多就可以了，厚薄可以自己决定！

步骤 8

一会儿功夫就压了一大堆面皮了^_^

步骤 9

差不多这样

步骤 10

包起来很快了

步骤 11

吃不完的摊开冻起来，冻硬了再放保鲜袋密封冷冻！

步骤 12

我们家最喜欢吃煎饺，脆脆的底，软软的皮，这颜色是不是让人食指大动！

菜谱创建时间：2019-12-14 21:17:08