鸡胸切成，放进搅拌机，放姜葱，鸡蛋，小部分玉米粒，搅拌成糊状。
加花椒粉 胡椒粉 生抽 淀粉 香油慢慢搅拌上劲。
最后加入玉米粒继续搅拌。
搅拌成这样用保鲜膜盖上腌制半小时以上。
锅中加水烧开，把鸡肉做成丸子下了锅中，烧开后煮3分钟以上，煮至鸡肉丸子变熟捞出即可。
把丸子放凉后装入保鲜袋冰箱冷冻保存即可。