烧水，加盐，煮面，8分钟
洋葱切细条，蒜拍一下，切片，杏鲍菇切条。
锅里加橄榄油，炒蒜片，出香味；放洋葱变软，放入杏鲍菇或者其他喜欢的蘑菇，炒到蘑菇出水，放入虾仁，翻炒变色。这里可以烹一点料酒或者白葡萄酒。
放入一块黄油，融化后，加入淡奶油，少许面汤，一起煮。煮开后放入煮好的面条，加入两块家里剩的黑松露奶酪。再翻炒一下，如果干就加面汤。
放入盐、黑胡椒碎、香料等来调味，煮的有些粘稠的就好了。盛到盘子里后，帕玛森奶酪用切丝器磨成碎在上面。好了，开吃。
味道浓郁，太好吃了，一下子就被喂饱了。
洋葱用白色的好，别炒太过，容易粘锅。