锅内倒色拉油,放切好的肥肉,慢慢逼出猪油。
放入猪瘦肉,翻炒至变色,把水分炒干。
放醋去腥味,翻炒几下,放入葱姜蒜接着翻炒出香味。
放盐,酱油,如果喜欢也可以放少许八角粉,翻炒一会儿。
倒入切好的青红椒,再放少许盐,翻炒,如果锅底太干沿着锅边加少许水,继续翻炒。
出锅咯~yummy~
放醋之前一定要把肉炒到没有水分哦