香菇滑鸡

作者： 叶超超

用料

• 香菇 20朵
• 鸡腿/鸡胸 1根/1块
• 葱姜蒜 适量
• 盐、糖、生抽、老抽、黑醋、生粉、胡椒粉、黑胡椒酱

香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

泡好的香菇十字切丁，鸡肉切丁（腌制：生抽、料酒、盐、一小把生粉、胡椒粉），葱姜蒜切末

步骤 2

放多一点油大火烧热，放鸡肉炒变色马上捞出

步骤 3

直接下葱姜蒜末炒一会，下香菇丁，放一点盐大火炒一分钟

步骤 4

放鸡肉一起炒一分钟，放一圈生抽，一小撮糖，一点黑胡椒酱，装盘出锅

菜谱创建时间：2019-12-14 13:24:03