水开放葱姜蒜煮鸡肉,煮熟捞出,放碗中,可以淋上一点料酒
煮鸡肉过程可以切土豆。切葱,蒜,小米辣,和蒜头。
放锅里炒出香味即可。
放鸡肉炒1分钟,
下土豆,翻炒均匀。
放一点水,可以让土豆熟。盖上锅盖闷2分钟
拿起锅盖收汁后,下一勺料酒,生抽,酱油,盐,少量冰糖翻炒,再盖锅盖闷30秒就可以出锅了。
这是炒半只鸡的,还有一碗的量在锅里。这是第二次做的。
这是2只鸡腿的量。第一次做做的,好吃😋。
要用鸡肉的大小来决定土豆的大小,因为土豆切太小容易烂。简单易学。快来试试吧~