纸杯蛋糕

作者： 苏式生活

宝宝一岁半，不想去蛋糕店买，总觉得料子不好，自己做的放心，还有就是懒的出去买，感觉自己做也挺简单的，好热热的，现烤现吃，之前在网上看的方子糖分太多了，甜的要命，自己瞎弄弄，也挺好，味道刚刚好，

用料

• 牛奶 50ml
• 玉米油 40ml克
• 鸡蛋 4个
• 糖 30克
• 低筋面粉 70克
• 柠檬汁 4滴
• 红枣 适量

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.分离蛋清和蛋黄

步骤 2

2.蛋黄里面加色拉油，搅拌均匀，然后加牛奶，继续搅拌

步骤 3

3.筛入低筋面粉

步骤 4

4.拌匀

步骤 5

5.搅拌顺滑

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步骤 6

步骤 6

6.加入自己喜欢吃的，我加红枣了

步骤 7

7.打发蛋清，打成大泡泡的时候就三分之一的糖

步骤 8

大泡泡加第一次糖

步骤 9

加几点柠檬汁去蛋腥味。

步骤 10

8第二次打发，加三分之二的糖继续打发

步骤 11

9.第三次打发全部的糖都倒入。

步骤 12

10.打发成这样就差不多了

步骤 13

11.加入蛋白，翻拌均匀，不要搅拌，

步骤 14

12.装入纸杯

步骤 15

13.170度烤25分钟，

菜谱创建时间：2019-12-14 08:57:33