美味羊肉汤

作者： Fy爱厨房

二师兄的价快赶上喜羊羊了，冬天自己动手做一碗鲜美的羊汤喝喝，再好不过了越说越馋赶紧做起来吧，简单又美味😋😋

用料

• 羊腿肉 1000克
• 盐 随口味
• 葱花 适量
• 香菜末 适量
• 胡椒粉 白黑随意
• 醋 个人喜好
• 葱姜 少许
• 羊血 200克

美味羊肉汤的做法步骤

步骤 1

买回来的羊腿肉用冷水浸泡一两个小时左右差不多了，泡血水出来就行。

步骤 2

洗净，冷水放羊肉中火煮开后顶上有许多浮沫，小心用勺子撇出，多撇几次直到没有浮沫为止，放葱姜小火慢炖，剩下就交给时间吧，直到肉酥软可口，大约一个半小时到两个小时，依据情况而定。把提前绰水的羊血片放进汤碗里。

步骤 3

肉烂了盛出撒香菜末葱末，胡椒粉，最后根据自己的口味放盐。喜欢的可以放点醋，尝一口美味呀！

美味羊肉汤的小贴士

羊不姜牛不韭，其实我觉羊汤里得放点姜还去腥，很好喝，还有大块的肉肉😋😋

菜谱创建时间：2019-12-14 00:23:14