红豆切糕

作者： 豆子就是豆子

用料

• 红豆 克
• 糖 克
• 番薯
• 糯米粉
• 粘米粉

红豆切糕的做法步骤

步骤 1

煮红豆 不用煮到开花

步骤 2

煮红豆的时候地瓜一起蒸了

步骤 3

红豆熟了滤干水份

步骤 4

趁热拌白糖，这就是蜜红豆了，吃不完就放冰冻都可以

步骤 5

糯米粉/粘米粉的比例3/1，糯米粉越多会越软粘，加白糖，水，搅拌，不要太稀了，能把粉都化开就可以了

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步骤 6

步骤 6

容器垫一层保鲜膜这样容易脱模

步骤 7

先铺一层蜜红豆别太厚了，回头熟了容易掉

步骤 8

倒入一层拌好的米浆，一样别太厚了

步骤 9

锅里水开了以后上锅蒸20分钟

步骤 10

熟了脱模切两半

步骤 11

蒸熟的地瓜拿一小块用勺子压成泥，剩下的地瓜做早饭啦

步骤 12

再半块糕上抹一层薄薄的地瓜泥

步骤 13

把另外一边盖上去

步骤 14

切块，趁热吃起来啦

菜谱创建时间：2019-12-13 22:10:19