煎饺抱蛋

作者： 海久

为了检验一下我新买的不粘锅，特意请来了饺子和鸡蛋，十分简单！

用料

• 鸡蛋 1个
• 速冻饺子 8只
• 盐巴 一点点点点

煎饺抱蛋的做法步骤

步骤 1

冷锅放油（善待你的锅吧）

步骤 2

还是冷锅，饺子排排坐

步骤 3

加水，没过饺子三分之一，中火7分钟左右（具体根据火力还有食材的量） 这时候在碗里搅拌一个鸡蛋加一点点盐

步骤 4

水差不多蒸发了，开盖把鸡蛋倒进去，晃一下锅再煎两分钟。（由于我的锅是小的不粘锅，我可以自由晃我的锅，使得鸡蛋凝固成一张）

步骤 5

完美！

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步骤 6

步骤 6

配上我的蔬菜汤，我真是棒棒哒！

步骤 7

放一份冬瓜金针菇刮油汤，没技巧，食材一起煮，原汁原味非常好喝（要加虾皮哦）

煎饺抱蛋的小贴士

不要大火

菜谱创建时间：2019-12-13 19:44:33