羊排化冻后，用把调料拌好，蒜姜打碎或者切碎，调料涂抹好羊排正反面腌制30分钟；
腌制完成后将羊排放到锡纸包好，上下火烤10分钟，然后取出翻面，把剩余调料加入孜然粉＋少量油抹上，放入烤箱再烤10分钟；
耐心等待吧
烤好啦，最近我牙齿在做根管治疗，所以烤的柔嫩多汁些了，美味。