用温水加酵母混合来和面。
揉好面后盖上盖子发酵，如果天冷想快速发好面，这里有一个窍门，把蒸锅放水，打开燃气灶二三十秒后关火，把揉好的面放在温和的蒸锅内，不到一小时就可以发好面。
香菇泡好，粉丝泡好，虾米泡好，油菜洗净备用，葱姜洗净备用。
煎3个鸡蛋，放在大盆内，粉丝，香菇，青菜分别潮水，切碎放在盆内。
葱姜切碎。
葱姜放入菜中，放入一勺盐，一些胡椒粉，蚝油，味达美，香油。
包好就好了，直接放国内蒸，我的面皮擀的太大了，不太好包。
素包子二十分钟就好了。