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蛋白酥

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作者: CZJ_4qdk
今天做了一款蔓越莓奶香饼,还剩下三个鸡蛋清,不知道做什么的时候,看到了有人制作的蛋白椰蓉球。我也尝试做一下。但我的改良了一下,因为我不太喜欢太甜的,今天把我做的分享给大家。第一次分享,有不好的地方请各位指出,谢谢😜

用料

蛋白酥的做法步骤

步骤 1

把椰蓉80g,糖22g(喜欢吃甜的可以再添加),奶粉,低粉,淀粉混合均匀。

步骤 2

准备好蛋清,(我是做饼干剩下的)大家可以把剩下的饼干做玛格丽特饼干也不错,不要浪费嘛

步骤 3

把蛋清倒入到第一步骤混合好的料里,搅拌均匀。在准备好一个小勺子,用勺子刮出一个个大小差不多的球型来。

步骤 4

裹上一层准备好的椰蓉碎。

步骤 5

裹好后放到烤盘里,烤盘里铺上一层吸油纸。

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步骤 6
步骤 6

最后预热烤箱,预热稳定165度,5分钟左右,每个烤箱不同。请按自家的来操作。烘烤温度上下火160度,20分钟。注意观察实物的底部颜色,不要烤糊了。

步骤 7

成品出来是这样,闻起来好香,吃起来也不错。

菜谱创建时间:2019-12-13 15:41:51
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