准备以下食材: 主料:鸡腿改刀切块 辅料:土豆切块,香菇辣椒切片,姜片干辣椒段,花椒 调料:冰糖,生抽,白胡椒粉,白糖,盐,鸡精,用量根据个人口味放。
①冰糖炒出糖色,下鸡腿翻炒均匀后,下干辣椒姜片花椒翻炒,加入清水 ②开锅下入土豆与香菇,下入调好的调料小火煮至8~10分钟 ③汁水收到差不多时下辣椒,翻炒出锅即可
出锅装盘撒白芝麻
拌米饭🍚