简单版香菇焖鸭

作者： Mei-56

用料

• 鸭 半只
• 香菇 8朵
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 5片
• 葱 1根
• 蚝油 适量
• 蒜头 少许

简单版香菇焖鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉、香菇洗干净

步骤 2

鸭肉冷水下锅焯水，放点姜片、料酒去腥，煮开后装起来用冷水把浮沫洗干净

步骤 3

锅烧油，放姜蒜，放鸭肉炒一下，放生抽、老抽、蚝油、料酒、少许盐调味，放一碗水焖20分钟左右，中途翻炒一下；然后放香菇再焖5分钟，撒点葱花出锅

步骤 4

香喷喷的香菇焖鸭就做好啦，开动咯😋

菜谱创建时间：2019-12-13 13:19:15