适用的芋头糕方子

作者： 奶油欺负了狗

E路老师的芋头糕，自己操作的时候，我喜欢3倍用量来做，刚好适合自家的模具

用料

• 芋头方粒 375-450g
• 腊肠 120g
• 虾米 45g
• 粘米粉 225g
• 小麦淀粉（澄面、也可用生粉） 45g
• 水（开浆） 390g
• 水（冲浆） 600g
• 盐 7.5g
• 糖 15g
• 胡椒粉 1.5g
• 五香粉 1.5g
• 食用油（煎芋头粒用） 45g
• 芝麻香油 7.5g
• 鸡粉 7.5g

适用的芋头糕方子的做法步骤

步骤 1

做法参考E路老师的教法

菜谱创建时间：2019-12-13 10:13:33