备菜:番茄划十字,浸入热水中几分钟,剥皮切小块备用。猪肉(或牛肉)、蘑菇、蒜瓣切末备用。
热油下肉沫,炒散变色盛出备用。
热锅化黄油,爆香蒜末,放入番茄炒出沙,加入蘑菇末、番茄酱,倒一小碗水,煮一会。
最后加入炒好的肉沫炒匀,放盐和黑胡椒粉调味。
1.所有食材的用量可以根据实际情况调节。 2.喜欢的蔬菜(洋葱、胡萝卜啊什么的)都可以切末加进去。 3.油和香料可以根据自己喜好更换。 4.喜欢汤汁多的就煮时间短点,反之多煮一会收汁。 5.这样做的是两份的量,可以拌两碗,冷藏保存,一两天就吃完了。做得多的要冷冻保存哦。