咖喱薯仔鸡

作者： 为食民

买了些红土豆，再不吃都发芽了；动手做了最简单最下饭的咖喱薯仔鸡！

用料

• 咖喱 一盒
• 土豆 2-3个
• 鸡腿 2-3只
• 红萝卜 1根
• 蚝油 2勺
• 姜 一大块

咖喱薯仔鸡的做法步骤

步骤 1

百梦多咖喱是我觉得味道最好的一种

步骤 2

土豆切块

步骤 3

鸡腿砍块，姜块

步骤 4

红萝卜也是切块

步骤 5

热锅下油放姜加入鸡块翻炒一会

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步骤 6

步骤 6

加入土豆，继续翻炒

步骤 7

炒出香味后

步骤 8

放入红萝卜

步骤 9

倒入开水浸泡所有食材，中小火煮上10分钟左右，这个时间还要视乎你的水量有多少，再加入咖喱块

步骤 10

蚝油，其实水多就煮久点，水少也可以再加点开水，味道也是一样的

步骤 11

这个时候就要慢慢翻炒一会，喜欢汁稀些就早盛碟，喜欢汁少的就多煮一会

步骤 12

这个汁收得刚刚好，因为我煮的是家常菜，也没有太精准，所以大家可以参考着做

咖喱薯仔鸡的小贴士

咖喱块本身有味道，不用再另外放盐糖，只加点蚝油调调味即可

菜谱创建时间：2019-12-12 21:54:29