简单 简单 超级简单。 1.银耳用清水泡发 胡萝卜切菱形块。2.泡发好的银耳同胡萝卜入锅焯水（2分钟左右吧）。3.把焯过水的银耳和胡萝卜 放凉水中浸泡一会儿。4.淋干水分后放小盆里（好拌😊），放蒜 盐 糖 白米醋搅拌均匀即可。