零失败香蕉杏仁蛋糕

作者： _xxAnn_

之前做过苹果杏仁蛋糕，超级好吃~今天想做来吃发现家里苹果吃完了，只有香蕉了，然后就想着把苹果换成香蕉好了。没想到做出来也炒鸡好吃啊，没有苹果那么清爽，但另有一番风味，甜甜糯糯超棒棒~（此方为一个6寸戚风模具的量）

用料

• 低筋面粉 80克
• 鸡蛋 2个
• 绵白糖 20克
• 玉米油 18克
• 熟透的香蕉 1根
• 牛奶 110克
• 盐 1克
• 杏仁片 适量
• 泡打粉 1克

零失败香蕉杏仁蛋糕的做法步骤

步骤 1

除了低筋面粉，香蕉和杏仁片，其它材料放在一起用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉和泡打粉，再次搅拌均匀（低筋面粉不过筛的话，会有小球球很难搅拌开）。

步骤 3

把香蕉切成片状，放入面糊，让每一个香蕉片都裹满面糊（香蕉片尽量切大一点，薄一点）。

步骤 4

6寸模具垫好油纸。

步骤 5

把面糊倒入模具中，在表面撒满杏仁片（杏仁片可以换成自己喜欢的坚果或者果干之类的），然后烤箱调至上下管170度，45分钟，等烤箱预热好后，模具放入烤箱中下层，等它烤好就ok啦~

菜谱创建时间：2019-12-12 19:08:35