粉糯轻甜之反沙芋头

作者： 贪吃的白羊座

用料

• 荔浦芋头 1个
• 油 500克
• 白糖 60克
• 水 30克
• 葱 1根

粉糯轻甜之反沙芋头的做法步骤

步骤 1

芋头切块

步骤 2

油温到伸进筷子能炸出花的地步

步骤 3

大火炸6分钟，表皮微硬

步骤 4

白糖加水，大火20秒转小火20秒

步骤 5

等到无数小泡沫，水分已蒸发掉，然后关火。

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步骤 6

步骤 6

放入芋头快速翻炒，裹上糖液

步骤 7

加入葱花继续翻炒

步骤 8

快速翻炒起沙

步骤 9

继续翻炒

步骤 10

等表面都已起沙后，可以起锅

步骤 11

咬下去，粉糯甜蜜

步骤 12

糯糯的好吃

菜谱创建时间：2019-12-12 18:47:19