①酵母用温水化开备用。②将软化的黄油与面粉充分混合（用手抓一抓）。③糖盐放入面粉中混合。④酵母水分3次倒入混合好的面粉中，揉成面团。因为有黄油的关系，面团特别好揉。⑤揉好的面团盖上保鲜膜，盖上湿布，放在有30℃温水的蒸锅中，盖上盖子发酵40分钟左右至两倍大
发酵过程中准备菜和肉。①先将奥尔良腌料按照说明调好，放入鸡腿肉腌制。②红薯泥加入芝士碎混合备用。③蔬菜清洗干净，小番茄切成4瓣儿，口蘑切片，培根切片，青红椒切成圈，菠萝切块，蟹棒切块。洋葱一部分切碎，一部分切丝。部分没有拍图，其实怎么切都可以，随心所欲~
①烤盘铺上锡纸，放上腌制好的鸡肉，口蘑，洋葱，青红椒圈，虾仁，金枪鱼（如果有烤碗更好，就可以把鸡肉和其他肉菜分开放。如果没有就可以用锡纸隔开一下。）②烤箱200度，预热10分钟，把腌制好的鸡肉和蔬菜烤10分钟备用，为了去掉水分，以免披萨成泡饼~
①将面皮擀成比烤盘略大的面饼，四周搭在烤盘外。②把混合好的红薯泥沿着四周铺好，我用了红薯和纯奶酪两种。不知道这个图为什么这样了😂
①把搭在烤盘外的饼皮卷起来，包裹住红薯馅。②用叉子在面饼上戳洞洞
披萨酱刷在面饼上，卷起的边儿上不刷
①整体撒上一层奶酪，再撒上洋葱碎。②先制作奥尔良部分。依次放上培根，鸡肉，少许蘑菇，洋葱丝，撒厚厚奶酪，放小番茄。③再做海鲜部分。依次放上培根片，蟹棒，蘑菇，金枪鱼，虾仁，青红椒圈，撒厚厚奶酪，放菠萝块。④再撒上少量奶酪。
烤箱200度预热10分钟，烤20分钟。可以撒上一些黑椒等。完成~