广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋

作者： 红书白浅

猪脚姜，我就喜欢酸酸甜甜的味道。

用料

• 猪蹄 半只
• 姜 一个
• 鸡蛋 10个
• 甜醋 1瓶510毫升
• 黄糖 50克
• 蜜枣 2个

广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋的做法步骤

步骤 1

猪脚焯水，洗干净，切块，

步骤 2

猪脚切成均匀大小，姜洗净拍扁

步骤 3

把猪脚，姜，蜜枣放入砂锅中煲45分钟

步骤 4

鸡蛋把壳洗干净，煮熟，冷水下锅，不然鸡蛋会爆壳。

步骤 5

放入甜醋，在发放入黄糖，鸡蛋，在煲30分钟，鸡蛋不要去壳，剥了壳的鸡蛋放入甜醋煮，蛋白会变硬

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步骤 6

步骤 6

放入盐，调味，出锅。这个月子喝很好，因为姜祛风，祛寒的。酸酸甜甜的也很好喝

菜谱创建时间：2019-12-12 18:22:53