无水蜂蜜小蛋糕

作者： 垚妈咪呀

用料

• 鸡蛋 4个
• 蜂蜜 80克
• 低筋面粉 140克
• 细砂糖 60克
• 玉米油 40克

无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋打入无水无油的盆中（盆子最好大一点，因为四个鸡蛋要打发），加入白糖和蜂蜜，用打蛋器高速打发

步骤 2

全蛋不容易打发，怕费时可以把盆子坐在另一盆四十度左右的温水里打发，打至提起打蛋器蛋液流下纹路不马上消失的状态即可

步骤 3

筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀

步骤 4

倒入玉米油翻拌均匀

步骤 5

倒入模具中，也可以用纸杯做杯子蛋糕，倒的八九分慢即可，多了会鼓很高，影响美观，可以在表面撒上点白芝麻

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步骤 6

步骤 6

烤箱180度预热十分钟，烤20分钟即可

无水蜂蜜小蛋糕的小贴士

❗全蛋打发要有耐心哦 ❗如果给宝宝吃或不爱吃甜的可以酌情减糖和蜂蜜哦

菜谱创建时间：2019-12-11 22:46:44