豆腐，用手抓碎
芹菜叶，绰水剁碎。不用纠结数量，有多少用多少。
加一个鸡蛋，适量盐，十三香，拌匀。
加小米面
拌匀，加小米面的量可以把所有材料团成团就可以。
团成团，外面粘一层干的小米面，放入笼屉。
开锅蒸二十分钟，闷十分钟，出锅。可以根据自己的口味做一个蘸料碟。我省事，直接蘸蒜蓉辣酱。