黑芝麻核桃曲奇饼干

作者： 帆布斯基

冬天就得像小松鼠那样多吃点坚果😜，黑芝麻核桃多么的养生都懂的吧，拿来做个饼干吧，小孩老人都爱吃，营养丰富的养生小零食，快快做起来吧！ 黑芝麻酱我用的是六必居的纯黑芝麻酱无添加的，当然也可以自己拿黑芝麻打，如果不嫌麻烦的话。 另外特别要注意的是，面糊不要过度搅打，每一步材料混合均匀即停止，低速低速低速!

用料

• 黄油 130克
• 糖粉 50克
• 牛奶 10克
• 盐 1克
• 黑芝麻酱 50克
• 核桃仁 50克
• 低筋面粉 200克

黑芝麻核桃曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

所有材料称量好，低筋面粉过筛，黄油室温软化，核桃仁切碎

步骤 2

黄油加糖粉用打蛋器低速打发至体积膨大，颜色变浅

步骤 3

加入牛奶和盐，低速搅打均匀

步骤 4

加入芝麻酱，低速打匀

步骤 5

加入面粉，用蛋头大致混合后，低速搅打至融合

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步骤 6

步骤 6

加入核桃碎，带上PVC手套，用手抓匀成团

步骤 7

模具中铺上保鲜袋，将面团放入模具，借助刮板整形

步骤 8

放入冰箱冷藏1小时以上

步骤 9

切片，厚度约3-5mm，放入烤盘，烤箱160度预热

步骤 10

放入预热好的烤箱，烘烤25分钟左右

步骤 11

烤好出炉自然冷却

菜谱创建时间：2019-12-11 16:10:30