酸爽可口的酸豆角（缸豆）

作者： 秋秋的美食厨房

直接炒酸豆角怕太酸？可以加一半新鲜缸豆吖～

用料

• 新鲜缸豆 150g
• 酸豆角 150g
• 酸萝卜 50g
• 胡萝卜 50 g

酸爽可口的酸豆角（缸豆）的做法步骤

步骤 1

取一小把自己腌制（腌制方法有时间再分享）的酸豆角，洗干净切段（喜欢短一点的可以切短点），另外再夹一小块酸萝卜，切丁

步骤 2

新鲜缸豆洗干净，切段。胡萝卜适量，切丁

步骤 3

锅内放油，放入大蒜沫爆香（因为腌制的缸有辣椒，酸豆角自带辣味，如果你们的酸豆角没有辣味又想吃辣味，可以切点辣椒一起爆香）

步骤 4

依次放入，胡萝卜丁，新鲜豆角，腌制的酸萝卜和酸豆角，爆炒

步骤 5

不用盖盖子，可以适量加一点点水，爆炒1分钟出锅

菜谱创建时间：2019-12-11 13:57:34