莆田“碗糕”

作者： 浅笑 �

这是一款超级简单好吃的小糕点~

用料

• 大米粉 500克
• 面粉 50克
• 酵母粉 3克
• 糖 75克
• 水适量
• 纸杯若干个

莆田“碗糕”的做法步骤

步骤 1

1. 把以上所有材料混合搅拌均匀~湿度如图这样就可以😊封上保鲜膜静置发酵2~3小时。

步骤 2

2. 发酵好了，要把气泡搅拌掉，是所有的气泡都要消掉~(这儿的图片忘记拍了😂)

步骤 3

3. 把大米粉糊装入纸杯，一定要装满，能不能开花就看你装的满不满😉(没有纸杯的可以用碗代替，记得碗要刷点油哦😊)

步骤 4

4. 一定要大火烧开水再放进去蒸，蒸个15分钟就可以出锅了~除了那杯没装满的，其余的都开花了✌️

菜谱创建时间：2019-12-11 12:41:47