之前卤好的猪头肉,从冰箱拿出来解冻就行。
把卤肉切成小块,把白菜切成丝丝(园子姐是因为家里没有青椒和洋葱)大家可以自己搭配卤肉哈。
两瓣蒜一点油把卤肉炒香,在加入白菜,加入调味料,鸡精、盐、耗油、胡椒、十三香、酱油等,加入水进行熬煮。
卤肉酱做好了。撒上芝麻。
这个千层饼是我在某宝上买的,老牌子值得信任。
不用油,直接放入电饼铛中,用手不停的翻动旋转,等到千层饼体积不断变大,两面金黄色,就可以了。
用刀划一半,放入卤肉馅,园子姐自制卤肉饼就做好了,肉香饼香简直是太美味了。
一个简直不够,哈哈!
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如果家里有卤水的,可以直接把卤好的肉切成块放上调味料(因为家里的卤水被老妈放进冰箱冷冻了,所以园子姐采取的是炒和熬的方式)但味道真的超级好。