把黄油、糖粉、食盐和液态油倒入容器里,充分的搅拌
搅拌成这个样子咯~
分次加入水/牛奶,充分搅拌,再加入低筋面粉,进行均匀搅拌
把馅料装进裱花袋,在烤盘挤出馅料
对,就是这个样子,每个馅料不要靠的太近,烤熟了会膨胀的啦~~
烤箱预热,180摄氏度,上下火烘烤10分钟就可以了
Tip1. 不要一下把所有的水全加进去了,一定要一点一点慢慢加,加一点搅拌一会,以免与其他食材融合得不均匀。 Tip2. 倒入面粉的时候要注意,不能直接搅拌,要先把它压一压,因为一倒进去就搅拌的话会使得面粉到处飞,压一下就不会了。 Tip3. 挤的时候千万不能一边挤一边晃动,使劲一挤,轻轻往下一顿就可以了。 Tip4. 做曲奇饼的时候要薄一些,这样烤出来才更香脆。