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曲奇饼干

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作者: 腹黑布丁
反正我觉得很好吃,哈哈哈哈

用料

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

把黄油、糖粉、食盐和液态油倒入容器里,充分的搅拌

步骤 2

搅拌成这个样子咯~

步骤 3

分次加入水/牛奶,充分搅拌,再加入低筋面粉,进行均匀搅拌

步骤 4

把馅料装进裱花袋,在烤盘挤出馅料

步骤 5

对,就是这个样子,每个馅料不要靠的太近,烤熟了会膨胀的啦~~

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热,180摄氏度,上下火烘烤10分钟就可以了

曲奇饼干的小贴士

Tip1. 不要一下把所有的水全加进去了,一定要一点一点慢慢加,加一点搅拌一会,以免与其他食材融合得不均匀。 Tip2. 倒入面粉的时候要注意,不能直接搅拌,要先把它压一压,因为一倒进去就搅拌的话会使得面粉到处飞,压一下就不会了。 Tip3. 挤的时候千万不能一边挤一边晃动,使劲一挤,轻轻往下一顿就可以了。 Tip4. 做曲奇饼的时候要薄一些,这样烤出来才更香脆。

菜谱创建时间:2019-12-11 10:04:11
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