面饼:黑麦面+高筋粉,比例1:1.5 三分之一的的面粉和成烫面,其他用温水和面,混合在一起,成团后加入少量橄榄油,醒面20分钟,擀成饼,抹适量橄榄油和盐卷起来,再竖着卷起来,擀成饼备用
馅料:鸡胸肉,青椒(可以加入任何蔬菜)馅料随意,盐,橄榄油,花椒粉,孜然粉,黑胡椒粉 鸡胸肉加入橄榄油和所有调味料腌制 热锅凉油炒鸡胸肉,快熟时加入青椒 炒好后备用。
炕饼,饼熟加芝士和鸡胸肉,一份元气满满的早餐做好了