所有材料准备好
桃胶浸泡一夜后会膨胀变大
一朵雪燕浸泡一夜后也是无限膨胀一大碗
皂角米浸泡一夜
银耳浸泡一夜
将除了干玫瑰花和雪燕之外的全部材料洗干净后放入炖盅里,加入适量水,放到电饭锅里隔水炖1.5小时。
然后将雪燕倒进去再炖15分钟,倒出来,最后再捏两朵玫瑰花上去就可以享用了!!!看起来食欲满满!好饿了!
1.冰糖可放可不放。喜欢甜的可以放,不喜欢甜的可以不放。我不喜欢太甜的我没放冰糖,因为这些材料本身自带纯甜味了,很好吃。 2.也可以不用炖盅,我试过用带有炖的功能的高压电饭锅来炖这道羹,也是软糯软糯的,超好喝。 3.桃胶,雪燕和皂角米一定要浸泡至少八个钟,不然煮不开。我一般都是前一晚开始浸泡,第二天早上起床后它们就泡开来了,然后准备其它材料再一起炖就可以了。