【向日葵蜜蜂馒头】像玩一样的做美食，孩子特爱吃！

作者： 软味厨房

造型可爱，奶香味十足的小蜜蜂馒头，没有难度，只需要有一些耐心，人人都能成功哦！ 难度：中等 时间：130分钟 数量：4个/份

用料

• 中粉 150g
• 南瓜粉 10g
• 牛奶/水 95g
• 细砂糖 10g
• 酵母 1.5g
• 玉米油 3g
• 竹炭粉 适量
• 可可粉 适量

【向日葵蜜蜂馒头】像玩一样的做美食，孩子特爱吃！的做法步骤

步骤 1

牛奶或水（95g）加入中粉（150g）、南瓜粉（10g）、细砂糖（10g）、玉米油（3g）以及酵母（1.5g）搅拌成絮状

步骤 2

揉成光滑柔软的面团

步骤 3

取16g面团加一点点可可粉

步骤 4

再加几滴牛奶揉匀

步骤 5

像这样～，然后分为4等份，备用。

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步骤 6

步骤 6

黄色面团取200g分出50g一个

步骤 7

排气滚圆

步骤 8

取一个黄色面团擀开成圆形

步骤 9

放在油纸上

步骤 10

用刮板等分12份压出印子

步骤 11

取一个棕色面团滚圆擀成小圆片放在中间，按印子切出12份，每瓣中间再切两刀不切断

步骤 12

捏出花瓣，就像这样

步骤 13

牙签在棕色面团上扎小孔做花蕊

步骤 14

剩余黄色面团取15g左右加一点竹炭粉和牛奶

步骤 15

揉成黑色面团

步骤 16

黄色面团8g左右一个搓成椭圆

步骤 17

盖保鲜膜备用

步骤 18

黑色面团擀开

步骤 19

切细条

步骤 20

放在椭圆上

步骤 21

就像这样，然后盖保鲜膜备用

步骤 22

在用黑色面团捏出8颗小眼睛

步骤 23

拿出黄色面团多余部分，如果想好看一些可以额外揉一小团白色面团。

步骤 24

切小块

步骤 25

捏出翅膀～

步骤 26

用牛奶帮助粘合做翅膀

步骤 27

再沾上眼睛

步骤 28

醒发25-35分钟左右至1.5倍大

步骤 29

蒸锅倒冷水，放上直接开火烧至上汽之后，蒸12分钟关火，闷5分钟再揭盖

步骤 30

尽情享用吧！

菜谱创建时间：2019-12-10 15:57:12