红豆,花生用水泡,3-4个小时。时间长短不重要。早晨上班前泡上,晚上下班回来煮也是没问题的。。或者睡前电饭煲预约煮稀饭的模式。。早起喝一碗。
泡到时间后加入枸杞,桂圆肉,红枣洗洗,沥干水。
我用的是24的汤锅,锅里加大半锅水。我用的是纯净水,北方的水质我想大家都懂的,所以我在家做汤或者糖水都用桶装纯净水。大火煮开后,开小火炖50分钟左右吧。。时间长点短点没关系。时间越长,红豆出的沙越多。
时间到,关火,出锅。。暖暖的,真的是幸福的感觉。。。
用的这种红糖2块就好。不然太甜,如果喜甜可多放。个人口味不一样。依据自己的口味来。。