超级过瘾滴☞烤香辣牛骨（凤凰翅）

作者： chocolate_mom

儿子说用牛骨煨汤油太厚了，还是像上次那样烤着吃过瘾些！好吧(∩_∩)你说了算～那就烤吧～ 今天来分享哈！

用料

• 牛凤凰翅骨 1000克
• 辣椒粉 10克
• 孜然粉（粒） 10克
• 蒜 5瓣
• 姜 4片
• 老抽 3克
• 生抽 10克
• 大葱 1根
• 白芝麻（熟） 1丢丢
• 盐 3克
• 蚝油 3克
• 十三香 5克
• 料酒 1勺

超级过瘾滴☞烤香辣牛骨（凤凰翅）的做法步骤

步骤 1

把骨头洗净，冷水进锅焯水捞出，再用个铁签在牛骨上多戳几个小孔，里面加入十三香，辣椒粉，孜然粉，生抽，老抽，料酒，盐，蒜、葱姜挤出汁加进来，腌制6小时以上使其入味；

步骤 2

再放入烧开的蒸锅中，大火蒸30分钟；

步骤 3

去除表面辅料，把蒸好的牛骨头放入烤盘中包好锡纸，全部包住哈！这步忘了拍😍烤箱调到175-180度，上下火烤30分钟；

步骤 4

拿出来刷一层食用油，再撒点熟白芝麻，接着烤10分钟，即可！

步骤 5

出炉！

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步骤 6

步骤 6

撒点大葱～

步骤 7

来一口～

菜谱创建时间：2019-12-10 14:05:23