江西霉豆腐

作者： 爱吃鬼妹妹

用料

• 老豆腐 1大块
• 高度白酒 适量
• 自家晾晒辣椒面 适量
• 盐 适量
• 油 适量

江西霉豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐沥干水 可以用厨房纸擦干 切成块状 放在无油无水的蒸锅里 用干净布盖在上面 再盖盖子 布不要接触到豆腐，霉四五天差不多了

步骤 2

备好盐

步骤 3

备好辣椒

步骤 4

辣椒和盐和酒和少量油和霉好的豆腐拌好

步骤 5

装进干净无油无水的罐子里，过几天豆腐乳就能吃了

菜谱创建时间：2019-12-10 12:48:03