南瓜桃胶红枣羹

作者： 铃铃屋

冬季养生汤～

用料

• 红枣片 适量
• 南瓜 一个
• 桃胶 适量
• 冰糖 适量
• 白凉粉 10克
• 牛奶 适量

南瓜桃胶红枣羹的做法步骤

步骤 1

桃胶雪燕提前泡6小时以上。先小火煮桃胶20分钟，再放入雪燕煮5分钟，捞出沥干水分，放置一边。

步骤 2

南瓜切成两半，用勺子挖掉里面的籽，再挖出南瓜肉。

步骤 3

南瓜肉上锅蒸熟。

步骤 4

接着来做南瓜果冻。将南瓜肉和牛奶放入榨汁机中搅成南瓜汁。

步骤 5

取20克水倒入10克白凉粉搅匀，锅中倒入130克南瓜汁，大火烧开，倒入白凉粉水，倒入白砂糖调甜度，继续不断搅拌2分钟后关火，盛入碗中等其凝固，南瓜果冻即完成。

步骤 6

煮红枣汤。

步骤 7

往蒸熟的南瓜壳中倒入红枣汤，桃胶雪燕，南瓜果冻。完成✅！

菜谱创建时间：2019-12-10 00:37:11