素炒虾仁 1、虾仁300克左右,(黑虎虾仁,小虾仁,其它虾仁都可以)放5克左右克料酒,5克生抽,腌制10分钟 2、主锅倒入油10克,放入生姜丝,爆香2分钟/Varoma/速度开小勺,放入虾仁及腌制酱汁,放少许盐5克左右,5克生抽(可以不放),5克糖,4分钟/Varoma/反转再开小勺,少许最后剩2分钟时放入青豆,胡萝卜丁,玉米粒(买速冻的那种),即可 备注:咸淡按自己口感来调整 不喜欢糖可以不放
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