酸辣萝卜

作者： 琪哥自制

用料

• 酱油 适量
• 米醋 适量
• 香醋 适量
• 白糖 少许
• 小米辣（可加可不加）
• 姜蒜
• 盐 少许

酸辣萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净切成0.5CM的薄片，加白糖和少许盐抓匀（目的是让萝卜出水，减少它的辛辣感）放置一两个小时后就会出很多水，把水倒掉用清水冲洗干净萝卜片，挤干水份备用

步骤 2

姜切丝，蒜切片，小米辣切碎备用

步骤 3

加酱油至萝卜一半的量，加香醋米醋少量白糖，再加入姜蒜小米辣拌匀，液体的量最好淹没过萝卜，这样更入味😁，盖上保鲜膜放入冰箱，第二天就可以开吃啦！放得时间越久更入味😁我家娃我边做边吃

步骤 4

大功告成啦

菜谱创建时间：2019-12-09 21:05:36