羊排洗净泡水，水中加少许料酒，少量花椒粒，去腥。
泡好的羊排捞出切块，冷水入锅，加葱段、拍碎的姜块、少许花椒和料酒，煮开后撇去浮末，浮沫全部撇出后备用，水不要倒掉。
焯羊排的同时，白萝卜切滚刀块，我只用了半根。
把之前焯水的羊排连着汤一起倒入阿迪锅中，高压锅也行，之前的花椒葱姜都扔掉，重新加新的。
我用的是牛羊肉按键，阿迪锅或者高压锅炖出的羊肉比较软烂，省时省力。
压好之后，把羊排和过滤后的汤一起倒入砂锅中。大火煮开后撇去浮沫，加入白萝卜，煮一会后加入白胡椒粉和盐进行调味，咸淡大家根据口味自己调整。萝卜熟了之后可以根据喜好加入香葱和香菜碎。羊排萝卜煲就做好了。
阿迪锅煮完之后，我喜欢把花椒和葱姜过滤掉再放入砂锅，这样就可以安心喝汤了。 口味清淡，完全是食材本来的味道。 调味的时候只要汤咸淡适中就可以了，萝卜和羊排可以蘸火锅调料吃，美味无比。