藕夹

作者： 1豆芽菜儿

用料

• 藕 1节
• 鸡蛋 2个
• 猪肉 克
• 面粉 克
• 姜 片
• 葱 2根
• 盐 克

藕夹的做法步骤

步骤 1

1香葱洗净切成葱花备用，姜切沫

步骤 2

2藕洗净切片（两片藕中间不要切断）

步骤 3

3肉馅中放入一个鸡蛋清，葱花，姜沫，盐，鸡精，少量蚝油，淀粉搅拌均匀放置半小时

步骤 4

4面粉倒入碗中放入一个鸡蛋，盐，鸡精加水搅拌成糊状

步骤 5

5把肉馅放在两片藕中间均匀夹好

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步骤 6

步骤 6

6锅烧热倒油，把夹好肉馅的藕放在面糊中均匀的挂一层面糊放入7成热的油锅中炸至两面金黄即可

藕夹的小贴士

食材：肉馅 藕 香葱 鸡蛋 面粉 姜 淀粉 面粉 做法：1香葱洗净切成葱花备用，姜切沫 2藕洗净切片（两片藕中间不要切断） 3肉馅中放入一个鸡蛋清，葱花，姜沫，盐，鸡精，少量蚝油，淀粉搅拌均匀放置半小时 4面粉倒入碗中放入一个鸡蛋，盐，鸡精加水搅拌成糊状 5把肉馅放在两片藕中间均匀夹好 6锅烧热倒油，把夹好肉馅的藕放在面糊中均匀的挂一层面糊放入7成热的油锅中炸至两面金黄即可

菜谱创建时间：2019-12-09 20:45:13